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Interview /生産者の声
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【久保マリンの産地放浪記】ユウキファーム山岸様
小松菜を生産されている山岸さんに会いに、石川県に行ってきました！
初めての産地訪問に緊張していましたが、山岸夫妻はとても優しく接してくださり、沢山お話を伺うことができました。眼前に広がる一面の小松菜に圧倒され、この小松菜を実際に納めていただいているのか、という感動がこみ上げてきました。
山岸さんがハウスを構えている石川県七尾市では、元日に起きた能登半島地震が、その街並みに、深い傷跡を残していました。
お二人が出荷業務をされている作業場も、地面にひび割れた跡があったり、床が傾いてしまったりと、被害が及んでいました。
作業場を実際に見学させていただいたことで、このような状況の中、毎日懸命に作業をされているお二人への感謝を、強く感じました。
山岸さんはなんと、小松菜以外にもたくさんの農産物を作られていました。
家庭菜園という形で、ミニトマト、スイカ、メロン、リンゴ、キウイ、巨峰、シャインマスカットなど、品目は多岐にわたります。
色々な品目の栽培を試みて、その出来上がりの様子から、問題点や改善策について分析をされている、向上心やチャレンジ精神を持った姿が、とても素敵でした。
弊社では、1日当たり100P、200Pといった単位で小松菜の発注をさせていただきますが、この小松菜を一つ一つ収穫して200Pにして、私たちの手元に届けてくださっているのだなという重みを、今回の訪問を通して、身をもって感じました。
これからも、山岸様からいただいた小松菜を、大切に販売させていただきます！
