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Recipe /レシピ

韓国料理で付け合わせとしてよく食べられているナムルをご自宅で作ってみませんか？ゆでて和えるだけの簡単調理で、おつまみにも、おかずにもなる万能選手です。ひき肉のそぼろとご飯に盛り付ければ、ビビンバ丼にも！

・ほうれん草（4cm位に切る）1パック

・もやし　1パック

・にんじん（千切り）　1/2本

★ごま油　大さじ　3

★白ごま　大さじ　2

★しょうゆ　大さじ　1

★鶏がらスープの素（粉末）　小さじ2/3

★塩　小さじ1/2

①鍋にお湯を沸かし、にんじんを入れ、20秒後にほうれん草の茎、葉、もやしの順に入れてゆで、ざるにあげて、冷ましておく。

②ボウルに調味料をまぜあわせておき、冷ました①をしぼりよく混ぜる。