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パプリカ

産地：宮崎・鹿児島他

旬カレンダー：

赤、黄、オレンジと色鮮やかなパプリカは、炒め物やスープに入れると、見た目も華やかになり、子供にも喜ばれます。ピーマンも加えて、みじん切りにして冷凍したり、ピクルスにして、タルタルソースにも。彩りアップで、食卓が楽しくなりますね。

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