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Recipe /レシピ

ピリ辛きゅうり　ゆず風味

≪材料≫ きゅうり　　　　　　　　　　　　　2本
★ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
★ゆずポン酢　　　　　　　　　　大さじ2
★豆板醤　　　　　　　　　　　　小さじ1
★いりごま
★輪切り唐辛子

≪作り方≫
➀　きゅうりは洗って両端のヘタを切り落とし
　　麵棒や、すりこ木で叩いて食べやすいサイズに
　　割っておく。

②　ビニール袋に★印と➀を入れて、モミモミして
　　味をなじませる。

暑い夏、食欲がない！火を使いたくない！ビール飲みたい！
そんなときの簡単おつまみにどうぞ！！
ゆずポン酢の代わりに、普通のお醤油でも大丈夫👌です。その場合は
お酢をお好みで足すと、口当たりもさっぱりと、クエン酸の効果で
疲労回復にもつながります。
夏休みに、お子さんにきゅうりを叩いてもらうのも楽しそうですね。
子供用には、豆板醤や輪切り唐辛子の量を調整してくださいね。