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スナップエンドウ

産地:鹿児島・長野他

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さやごと食べられ、食べごたえと彩りが人気のスナップエンドウ。スナックエンドウとも呼ばれます。ほんのり甘く、マヨネーズとの相性もバッチリ。シャキシャキ、ポリポリとした食感が楽しくサラダはもちろん、パスタにも。筋を取ってかためにゆでて、保存袋に入れて冷凍保存もできます。

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